tag:blogger.com,1999:blog-8097633011156803015.post1889686679986734079..comments2013-12-25T15:16:39.357+01:00Comments on Buffys Bak: Pane CarasauBjörn Törngrenhttp://www.blogger.com/profile/15236758230781661327noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8097633011156803015.post-37947330311712182562010-05-20T22:58:36.465+02:002010-05-20T22:58:36.465+02:00ja jag har bakat petit choux den blev mycket bra o...ja jag har bakat petit choux den blev mycket bra och gott jag åt upp allt på en gång. Jag körde den längre i ugnen och jag öppnade ugnen i slutet av gräddningen, Och jag hade vaniljsocker i degen så att degen smaka gott när degen var lite kall. Tack för hjälpen Buffy :) xDAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8097633011156803015.post-55502316551653211322010-05-05T22:13:49.808+02:002010-05-05T22:13:49.808+02:00Hej Anonym! Petit-choux är inget jag har bakat på ...Hej Anonym! Petit-choux är inget jag har bakat på sådär 15 år, senast i restaurangskolan! Men jag kan tänka mig att du kanske bakat dem för kort tid, öppnat ugnsluckan innan de var färdiga eller inte öppnat spjälet på ugnen i slutet av gräddningen så att ångan blev kvar i ugnen och gjorde dem "blöta". Lät du degen vara i kastrullen tills att den släppte från kanterna? Om inte kan kanske den färdiga produkten kännas "döbakad"? Bara en idé...<br />Jag gillar Jan Hedhs recept men ibland kan justeringar behövas göras, som alltid! <br />Hoppas att jag hjälpte dig på något sätt och snart kanske jag lägger ut ett recept på Petit chouxer!Björn Törngrenhttps://www.blogger.com/profile/15236758230781661327noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8097633011156803015.post-90548953683855372022010-05-04T21:05:02.190+02:002010-05-04T21:05:02.190+02:00hej! Buffy
Det se gott ut, eftersom du är duktig o...hej! Buffy<br />Det se gott ut, eftersom du är duktig och kan baka, kan du baka Petit-choux fylld med vanljkräm topad med choklad degen ska inte smaka ägg och den ska vara hård? Jag har bakat den med jan hedh recept men den blev mjuk, <br />MVHAnonymousnoreply@blogger.com